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Menu de sushi

Menú Saku Sushi Bar

Sopas

Misso

Con pasta misso, con alga wakame, queso toffu y jerusame.

60.00

Misso Especial

Con pasta misso, con alga wakame, jerusame, acompañada de arroz al vapor, camarón, pulpo y cangrejo.

115.00

Udon

Sopa de verduras con pasta udón.

80.00

Tori

Sopa de pollo estilo japonés, con soya, cebollín, champiñón, brandy y jerusame.

75.00

Ensaladas

Saku Vegi

Espinaca, jitomate, zanahoria, nuez, aguacate, aderezada con aceite de olivo, vinagre balsámico, y queso tofu.

100.00

Saku de Mar

Pepino, acompañada con pulpo, camarón, cangrejo, callo y sirasha, marinada con limón, sal y pimienta.

150.00

De Cangrejo

Cangrejo con aderezo especial de massago, acompañada de pepino y aguacate.

110.00

Sunomono Tradicional

Rallado de zanahoria, pepino, acompañada de wakame y jerusame aderezada con avinagrado cítrico.

80.00

Sunomo Especial

Igual que la "tradicional" pero con pulpo, callo, atún y cangrejo.

150.00

Tofu

Ensalada tipo capresse, de queso tofu, jitomate, aderezada con pesto.

95.00

Entradas

Kushiage de Pollo

Brocheta empanizada.

70.00

Kushiage de Queso

Brocheta empanizada.

70.00

Kushiage de Platano

Brocheta empanizada.

70.00

Kushiage de Camarón

Brocheta empanizada.

80.00

Tostadas de Atún (4pz)

Tostada wonton, con ensalada de atún picante, marinada con ajonjolí y cilantro.

98.00

Satay de Pollo

Brocheta servida con salsa de cacahuate.

70.00

Satay de Res

Brocheta servida con salsa de cacahuate.

75.00

Edamames

Frijol de soya al vapor

68.00

Canicas de Pollo

Bolitas empanizadas de pollo acompañadas con salsa agridulce o salsa de chipotle.

70.00

Canicas de Camarón

Bolitas empanizadas de camarón acompañadas con salsa agridulce o salsa de chipotle.

80.00

Spring Roll (4pz)

Rollos con pasta wonton, rellenos de lluvia primavera y res.

72.00

Trio Ceviche

Preparado con Atún, Salmón y pescado blanco, marinado con finas hierbas.

160.00

Arroz

Gohan

Arroz blanco al vapor

70.00

Ebidon

Arroz con massago, camarón empanizado y aguacate, salseado con aderezo massago.

105.00 (M)
135.00 (G)

Yakimeshi Pollo o Res

Arroz frito de Vegetales.

95.00

Yakimeshi Camarón o Mixto

Arroz frito de Vegetales y Camarón.

100.00

Yakimeshi Culishi

Arroz frito de camarón, pollo, res o mixto con queso philadelphia y aguacate.

110.00

Dragon Ball

Arroz frito con verduras empanizado, con queso philadelphia, aguacate, queso manchego con aderezo de chipotle.

105.00

Saku Ball

Arroz al vapor empanizado, philadelphia, aguacate, ensalada de cangrejo (camarón, pulpo o mixto) bañado con salsa dulce de Anguila y ajonjolí.

115.00

Nigiris (2pzas)

Camarón o Kanikama

Bolita de arroz alargada, cubierta con camarón o kanikama.

70.00

Atún, Salmón o Pulpo

Igual que la anterior pero con pulpo, atún o salmón.

70.00

Anguila

Igual que la anterior pero con anguila.

80.00

Temakis (1pza)

California

Cono de alga con arroz, con centro de pepino, aguacate, camarón o salmón o atún y ajonjolí.

75.00

Chileno

Cono de alga con arroz, salmón picante y ajonjolí.

80.00

Pacheco

Cono de alga con arroz y ensalada de callo de almeja al chipotle y ajonjolí.

75.00

Tako 91

Cono de alga con arroz, ensalada de cangrejo y ajonjolí.

80.00

Tako 93

Cono de alga con arroz, ensalada de atún picante y ajonjolí.

85.00

Tako Rhys

Cono de alga con arroz, con centro de pepino, aguacate, camarón tempurizado, aderezo de massago con shirasha y ajonjolí.

85.00

Tempura

Tempura Saku

Camarón o pescado con capeado especial tempura.

150.00

Tempura Veggie

Verduras con capeado especial tempura.

105.00

Makimonos Tradicionales (8pzas)

Veggie

Cucumber, avocado, carrot and sesame seed.

85.00

California

Por dentro: Alga, pepino, aguacate y marisco de su elección (no anguila) Por fuera: Aguacate y ajonjolí

95.00

Furay

Igual que el california pero empanizado, por dentro: pepino y marisco de su elección.

105.00

Philadelphia

Por dentro: Alga, pepino, aguacate y marisco de su elección Por fuera: Queso filadelfia y ajonjolí.

105.00

Tekamaki

Por dentro: Atún, cebollín, ajonjolí Por fuera: Alga

105.00

Makimonos Especiales (8pzas)

TNT

Por dentro: Camarón tempurizado, aguacate, pepino y alga Por fuera: Aguacate, salseado con aderezo chipotle y ajonjolí.

120.00

Vaquero Roll

Por dentro: Alga, pepino, aguacate y pollo empanizado Por fuera: Aguacate, aderezado con salsa chipotle y ajonjolí.

120.00

Tempura Especial

Por dentro: Camarón y ensalada tampico Por fuera: tempurizado con alga y ajonjolí.

120.00

Makimonos Especiales High

Tempura Spicy

Por dentro: Alga, pepino, camarón, filadelfia y aguacate Por fuera: tempura spicy, coronado con ensalada de callo y chipotle y ajonjolí.

120.00

Disfrazado

Por dentro: Camarón, pepino y alga Por fuera: Anguila, aguacate, aderezado con salsa de anguila y ajonjolí.

140.00

Sorpresa

Por dentro: Alga, pepino y camarón Por fuera: camarón empanizado, aguacate y ajonjolí.

140.00

Vestidita

Por dentro: Anguila, pepino y alga Por fuera: Aguacate, cangrejo, camaron empanizado, aderezo masago y ajonjolí.

140.00

Caterpilar

Por dentro: Alga, pepino y camarón Por fuera, Aguacate, ensalada de callo, trocitos de anguila, horneado y salseado con salsa de anguila y ajonjolí.

140.00

Maguro Roll Especial

Por dentro: Alga, aguacate y pepino Por fuera: Atún, coronado con ensalada de atún spicy y ajonjolí.

140.00

Ebi Roll Especial

Por dentro: Alga, pepino y aguacate Por fuera: Camarón, aderezo massago, coronado con camarón empanizado y ajonjolí.

140.00

Volcan

Por dentro: Alga, pepino, ensalada tampico. Por fuera: Salmón, coronado con ensalada de camarón con jenjibre spicy, ajonjolí y al horno.

140.00

Tomatitos Roll

Por dentro: Alga, aguacate y pepino Por fuera: Atún, coronado con ensalada de callo y una gota de siracha y ajonjolí.

140.00

Peluchin Roll

Por dentro: Alga, pepino, aguacate y camarón empanizado Por fuera: Filadelfia, coronado con ensalada de cangrejo y ajonjolí.

140.00

Alaska Roll

Por dentro: Alga, pepino y aguacate Por fuera: Salmón, coronado con aderezo masago y kani.

140.00

Kamikaze Roll

Por dentro: Alga, aguacate y pepino Por fuera: Cangrejo, aderezo massago, coronado con camarón empanizado, anguila y anjonjolí.

140.00

Vallarta Roll

Por dentro: Alga, pepino y camarón Por fuera: Aguacate, ensalada de tampico, slide de limón, salmón y ajonjolí.

140.00

Pulpin

Por dentro: Alga, aguacate y pepino. Por fuera: pulpo, coronado con callo, slide de limón y ajonjolí.

140.00

Lirio Roll

Por dentro: Alga, pepino y aguacate Por fuera: Camarón, coronado con ensalada de pulpo picante con slide de limón y ajonjolí.

140.00

Crunchy

Por dentro: Alga, pepino, y aguacate. Por fuera: Salmón, coronado con ensalada picante de piel de salmón frita y ajonjolí.

140.00

Banana Roll

Por dentro: Alga, camarón tempurizado, philadelphia y aguacate. Por fuera: Plátano frito, con aderezo de cacahuate, salsa siracha o de anguila a su eleccion y ajonjolí.

140.00

Makimonos Gourmet

Sofy Roll

Por dentro: Alga, aguacate, pepino, philadelphia y salmón. Por fuera: Frito en tempura, salseado con anguila, cacahuate y siracha, coronado con cebollín y ajonjolí.

170.00

Tuna Saku Roll

Por dentro: Alga, ensalada tampico, camarón, aguacate y pepino Por fuera: Atún, masago, ajonjolí, cebollín slide de limón y una gota de siracha.

170.00

David Roll

Por dentro: Salmón, pulpo, pepino y aguacate Por fuera: Alga, frito en tempura, aderezado con salsa de anguila, aderezado de cacahuate y ajonjolí.

170.00

David Roll

Por dentro: Salmón, pulpo, pepino y aguacate Por fuera: Alga, frito en tempura, aderezado con salsa de anguila, aderezado de cacahuate y ajonjolí.

170.00

Tiger Roll

Por dentro:Aguacate, atún, cangrejo y ajonjolí Por fuera: Alga, salmón, horneado.

170.00

Bacon Hot Roll

Por dentro: Alga, aguacate, pepino, philadelphia. Por fuera: Queso manchego fundido y mezclado con tocino, aderezado con chipotle.

170.00

Dragon Roll

Por dentro: Ensalada de cangrejo, camarón al ajo, chile serrano. Por fuera: Alga, frito en tempura, aderezado con chipotle.

170.00

Saku Roll

Por dentro: Alga, anguila, camarón, aguacate, pepino y philadelphia. Por fuera: Pescado blanco, empanizado, coronado con ensalada Tampico spicy, salseado con anguila, cebollín y ajonjolí.

175.00

Crunchy Tempura

Por dentro: Alga, salmón, atún, cangrejo y aguacate Por fuera: Gota de tempura, alga wakame, mayonesa japonesa coronado con massago.

170.00

Fire Roll

Por dentro: Alga, cangrejo tempurizado, camarón, aguacate y pepino Por fuera: Massago habanero, ensalada piel del salmón con callo spicy.

170.00

Cucumber Spicy

Por dentro: Aguacate, salmón, camarón y cangrejo Por fuera: Hoja de pepino, coronado con ensalada de atún spicy, salseado con aderezo de anguila.

170.00

Arcoiris Roll

Por dentro: Alga, ensalada tampico, pepino, aguacate y pulpo Por fuera:Atún, camaron, salmón, cangrejo,aguacate, cebollín, massago y ajonjolí.

170.00

Tepanyakis

Tepanyaki de Verduras

Verduras sazonadas con soya acompañadas a elección con salsa de cacahuate o jengibre con guarnición de arroz blanco.

160.00

Tepanyaki de Res o Pollo

Tepanyaki pollo.

180.00

Tepanyaki de Camarón

Tepanyaki Camarón.

190.00

Tepanyaki de Pescado o Mixto

Tepanyaki Pescado o Mixto.

180.00

Teriyaki

Teriyaki de Camarón

Camarón cocinado en la plancha bañado con salsa dulce teriyaki, acompañado de arroz blanco.

190.00

Teriyaki de Verduras

Teriyaki de Verduras.

160.00

Teriyaki de Pollo

Pollo cocinado en la plancha bañado con salsa dulce teriyaki, acompañado de arroz blanco.

170.00

Teriyaki de Res

Res cocinado en la plancha bañado con salsa dulce teriyaki, acompañado de arroz blanco.

185.00

Sashimi

Sashimi Tradicional

Corte fino de atún, salmón o pescado blanco.

160.00

Sashimi Tatake

Corte fino de atún salmón o pescado blanco sellado a la parrilla, marinado con aceite de ajonjolí y especies.

180.00

Cocina Internacional

Woks de Pollo

Espagueti japonés, con verduras, salteado en ajo dulce, salsa vietnamita y jengibre.

180.00

Woks de Res o Camarón

Espagueti japonés, con verduras, salteado en ajo dulce, salsa vietnamita y jengibre.

200.00

Curry Golden Res

Verduras salteadas en curry golden, acompañadas con arroz al vapor y ensalada de la casa.

200.00

Curry Golden Pollo

Verduras salteadas en curry golden, acompañadas con arroz al vapor y ensalada de la casa.

200.00

Curry Golden Camarón

Verduras salteadas en curry golden, acompañadas con arroz al vapor y ensalada de la casa.

200.00

Brochetas Saku Pollo

Brochetas de pollo salseadas con teriyaki, acompañadas con arroz y ensalada de la casa.

205.00

Brochetas Saku Res

Brochetas de res salseadas con teriyaki, acompañadas con arroz y ensalada de la casa.

210.00

Brochetas Saku Camarón

Brochetas de camarón, salseadas con teriyaki, acompañadas con arroz y ensalada de la casa.

215.00

Atun Encostrado

Corte de atún marinado con soya con especies, encostrado con ajonjolí y con guarnición arroz blanco y ensalada de la casa.

270.00

Salmón Beurre Blanc (180grs)

Salmón a la plancha con salsa beurre blanc (vino blanco, albahaca, crema y jengibre); acompañada de verduras y arroz.

270.00

Ordenes Extra

Tampico

30.00

Queso Philadelphia

30.00

Aguacate

20.00

Salsas / Aderezos

20.00

Gengibre / Wasabi

20.00

Porción de Arroz Gohan

25.00